Receita #TODOSemlinha com Sharmin (Bangladesh)

Prato | 𝗚𝗔𝗥𝗔𝗠 𝗠𝗔𝗦𝗔𝗟𝗔

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 (5 pax.)

250g Camarão descascado

1 Cebola picada

2 Dentes de alho esmagados

1 Colher de sopa de Garam Masala

1 Colher de chá de gengibre em pó

1 Colher de chá de cominhos em pó

2 Colher de chá de curcuma

1 Colher de chá de paprica

1 Chávena de puré de abóbora

1 Chávena de leite de coco light

Sal q.b.

Pimenta preta q.b.

Coentros picados q.b.

Cebola frita q.b.

1 Colher de sopa de azeite

𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰̧𝗮̃𝗼

Coloque o azeite e as especiarias num tacho e deixe refogar para que se libertem os aromas. Continue, adicionando o alho e a cebola. Junte o camarão e deixe cozinhar durante dois minutos, mexendo sempre. 

Acrescente o puré de abóbora, o leite de coco e deixe cozinhar, até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta preta.

Na hora de servir, polvilhe com coentros picados e cebola frita.

Dica: Sirva com arroz Basmati ou arroz fingido de Couve-flor.