Receita #TODOSemlinha com Sharmin (Bangladesh)
Prato | 𝗚𝗔𝗥𝗔𝗠 𝗠𝗔𝗦𝗔𝗟𝗔
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 (5 pax.)
250g Camarão descascado
1 Cebola picada
2 Dentes de alho esmagados
1 Colher de sopa de Garam Masala
1 Colher de chá de gengibre em pó
1 Colher de chá de cominhos em pó
2 Colher de chá de curcuma
1 Colher de chá de paprica
1 Chávena de puré de abóbora
1 Chávena de leite de coco light
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
Coentros picados q.b.
Cebola frita q.b.
1 Colher de sopa de azeite
𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰̧𝗮̃𝗼
Coloque o azeite e as especiarias num tacho e deixe refogar para que se libertem os aromas. Continue, adicionando o alho e a cebola. Junte o camarão e deixe cozinhar durante dois minutos, mexendo sempre.
Acrescente o puré de abóbora, o leite de coco e deixe cozinhar, até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta preta.
Na hora de servir, polvilhe com coentros picados e cebola frita.
Dica: Sirva com arroz Basmati ou arroz fingido de Couve-flor.
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